Czasopismo naukowe zawierające publikacje z zakresu nauki o żywności i żywieniu człowieka.
Tematyka z zakresu nauki o żywności i żywieniu człowieka: artykuły, encyklopedie, recenzje, metodyki, kalendarium, tablice chemiczne, tabele składu i wartości odżywczej produktów spożywczych, quizy.
Serwis poświęcony technologii żywności oraz specjalizacji produkcja piekarsko-ciastkarska. Opracowania dydaktyczne nauczycieli przedmiotów zawodowych obejmujące zagadnienia z zakresu technologii żywności, towaroznawstwa, mikrobiologii, produkcji piekarskiej i technologii ciastkarskiej.
Metody konserwacji i ich charakterystyka.
Celem Towarzystwa jest rozwijanie społecznej działalności naukowej, dydaktycznej w dzedzinie nauk o żywności.
Kwartalnik naukowy poświęcony problematyce nauki i technologii żywności oraz żywienia.
Zasady komponowania posiłków w przedszkolach, szkołach, domach dziecka. Artykuły, aktualności, prawo dotyczące żywienia i żywności.
World /
Polska /
Biznes /
Żywność
|